10月20日晚，土耳其第一学府中东技术大学(以下简称中技大)国际关系学院张灯结彩，灯笼高挂；学院门口风车迎人，对联醒目，一派喜庆景象。这里正在举办“感知中国·土耳其行”活动之中国美食节。

    位于土耳其首都安卡拉的中技大与中国颇有渊源，数十名中国游子在此求学。孔子学院2008年11月在中技大落成，并从此开设课程。每年学校组织的园艺活动总有中国学生前来展示中国文化。

    此次活动除本校学生参加外，安卡拉著名的阿塔图尔克高中汉语班的学生和安卡拉大学中文系的部分师生也应邀参加。一直在学院门口发放礼品的孔子学院中文教授李怀芝高兴地说：“希望借美食节促进中土文化交流，同时扩大中文的影响力，把孔子学院这个品牌做好。”

    活动组织方在晚餐开始前准备了预热节目来调节气氛。第一个游戏为“心有灵犀”，两人一组进行猜谜。结果来自俄罗斯和摩尔多瓦的一对情侣拿到奖品——不锈钢制成的“福”字书夹。他们都是中技大的学生，喜欢中国文化，也很喜欢吃中餐，在安卡拉经常去中国餐馆。随后，中技大中国留学生周昕仪与孔子学院汉语班土耳其学生尹小丽用中文合唱了一首中国歌曲。尹小丽告诉记者：“我在孔子学院学习中文，我的老师给我起了这个名字。”

    第二个游戏为夹乒乓球，用筷子把乒乓球从一个盘子夹到另一个盘子。这个游戏受到所有学生的喜爱。最终赢得冠军的是阿塔图尔克高中汉语班的埃姆雷。他两分钟内把20个乒乓球夹到另一个盘子里，令人惊讶的是他居然是第一次使用筷子。

    之后另一名阿塔图尔克高中汉语班的学生艾尔兰也展示了她的中文实力。她用吉他自弹自唱了中国歌曲《对面的女孩看过来》。去北京参加过夏令营的艾尔兰得到了一只红色吉祥虎玩偶。她满心欢喜地用中文说：“我很喜欢汉语，也喜欢用汉语唱歌。”

    最后一个节目是让学生们动手包饺子。不少人上前尝试，无奈难度太大，最终还是由中国留学生接手。

    尽兴娱乐后，终于到了开饭的时间。美味可口的中国饭菜摆满餐台，餐台前立刻排起一条“长龙”，火爆场面令人瞠目。学生们兴高采烈地端着餐盘开始大快朵颐。

    中技大金属工程系研究生萨德克满足地说：“我曾跟我的中国朋友去过中国，游览了北京、天津、上海，对中国印象很深。在这里我也经常同朋友一起去中餐馆，一段时间不吃就会想。”

    在经济系学习的中国留学生彭全成从“长龙”里挤出来对记者说：“能吃到中餐真好，在国外吃一顿家乡饭不容易啊，毕竟还是中国的饭菜可口。”

    “长龙”依旧壮观，中技大计算机系学生努里见壮观“长龙”感触颇深：“饮食是文化的一部分，这次活动给土耳其人民提供了很好的机会去品味中国文化。中国食品这么受欢迎，我相信中国文化同样能够做到。”