原标题：1月18日四川举行第十六届中国国际酒业博览会新闻发布会

　　1月18日，四川省人民政府新闻办公室在成都召开第十六届中国国际酒业博览会新闻发布会。请中国酒业协会秘书长何勇，四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花，四川省商务厅一级巡视员刘祥超，中共泸州市委副书记、市长杨林兴介绍博览会有关情况，并回答记者提问。发布会由四川省委宣传部新闻处处长黄怡主持。

　　四川省委宣传部新闻处处长黄怡：

　　女士们、先生们，大家下午好！欢迎出席省政府新闻办新闻发布会。经商务部批准，第十六届中国国际酒业博览会拟于3月25日至29日在我省泸州市举办。本届酒博会由中国酒业协会主办，中国轻工业联合会重点支持，经济和信息化厅、商务厅、省外事办、省市场监管局、省经济合作局和泸州市人民政府共同承办。

　　今天，我们很高兴邀请到部分主办或承办单位出席今天的发布会，他们是：中国酒业协会秘书长何勇先生，经济和信息化厅副厅长冯锦花女士，商务厅一级巡视员刘祥超先生，中共泸州市委副书记、市长杨林兴先生。

　　首先，请中国酒业协会秘书长何勇先生介绍有关情况。

　　中国酒业协会秘书长何勇：

　　刚才黄怡处长已经介绍了第十六届中国国际酒业博览会拟于2021年3月25至29日在四川泸州举办，目前各项筹备工作正在有序推进。今天在座的各位媒体朋友们都是老朋友了，也一直关注着酒博会的成长和一路走来，特别是酒博会得到业内外乃至社会各界的广泛肯定，特别是去年的第十五届酒博会因为疫情影响延期到10月底才得以举办。

　　面对这种疫情的大考，在四川省委省政府、泸州市委市政府等等领导和相关单位的关心和密切合作下，在行业企业以及今天在座的和没在座的媒体朋友们的全力支持下，第十五届酒博会不但得以顺利举办，还远远超出了预期，无论是从展出的面积、参展的企业、观众的数量，还是同期活动的规模、场次、规格，都创下了历史新高。还有就是同期开设的线上酒博会、直播带货等等也取得了一定的成绩，五天展期内有7千万人次进行观展，成交额近4千万。酒博会期间招商引资了63个，投资总额达到306亿元，可以说酒博会在品牌引领、专业提升、模式创新等等方面都实现了质的转变。

　　2021年是中国酒业“十四五”发展的开局之年，在协会制定的“十四五”发展指导意见中，其中“市场建设目标”就提出要把“中国国际酒业博览会”打造成世界顶级酒业展会，目前是要提供世界美酒的展示平台，加强国际酒业间的合作，也是为了推动国际酒业发展和发挥重要作用。

　　如何办好这届酒博会？第十六届中国国际酒业博览会有什么亮点和优势？接下来我想和大家作简要沟通和交流。

　　一、天时地利人和 酒业前景无限

　　当下的国际形势可以说是错综复杂，但是，对于中国经济而言，可以说是面临非常好的发展机遇。党的十九届五中全会提出了“十四五”时期经济社会发展六大主要新目标，十二个方面重点任务，以及2035远景目标的九大目标。仔细学习过后发现，其中绝大多数和消费有关，也和酒密切相关。比如“十四五”的指导思想中提出的：“加快建设现代化经济体系，加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”和十二个方面重点任务中的“形成强大国内市场，构建新发展格局”、“全面促进消费。增强消费对经济发展的基础性作用，顺应消费升级趋势，提升传统消费，培育新型消费”。这些政策信号释放了对酒业未来发展前景的最大利好，也是酒业擘画的绝佳“天时”。酒业作为实体经济，承担地方经济与社会发展“稳定器”的作用是凸显的；当下的中国取得了“经济快速发展奇迹”和“社会长期稳定奇迹”两大奇迹；加之中国是世界上最大的酒类生产和消费市场，而中国社会在未来十年都处在一个消费升级的大趋势中。鉴于这些原因，可以说酒业还占据了最为有利的“地利”和“人和”。面对这样的发展机遇，我们应当如何把握？如何把“天时”、“地利”、“人和”有效的贯通与粘合？酒博会就充当了这样的角色，顺应大趋势，联通产供销，就是酒博会的本来属性。展示窗口、对接桥梁、沟通平台，也都是酒博会驾轻就熟的职能。当然，办好酒博会、打造酒博会，更是行业协会的主要职责所在。

　　二、重磅专业活动 精准把脉产业

　　重磅活动之一，“中国国际酒业发展论坛”上将正式发布《中国酒业“十四五”发展指导意见》。我把这个《指导意见》简单和大家分享，分为四个部分，将对酒业“十三五”进行总结；分析“十四五”面临的机遇和挑战。重点提出了包括经济发展目标、产业结构目标、市场建设目标在内的13个发展目标，以及13个方面的主要任务。我们希望《指导意见》以前瞻性的眼光、创新性的思维、全局性的站位引领行业高质量发展。届时会对“十四五”进行详细解读，请大家期待。

　　这届酒博会期间的另一项重要专业活动，将召开“第三届全国酿酒标准化技术委员会换届成立大会、第三届全国白酒标准化技术委员会换届成立大会”。创新发展，标准先行。随着产业变革加速推进，标准的定位和功能正在发生变化，标准已不仅仅是技术创新与产品研发的基础，也直接渗透到现代科技发展前沿，与新技术同步发展或引领技术发展的趋势日益显现。我们希望通过系统性、立体化、全维度的标准评价体系全面推进产业新旧动能转换，形成酒业新的竞争优势。

　　“中国老酒健康发展论坛”也将在酒博会期间举办，陈年白酒的收藏与交易，虽自发于民间，但经过年十年的发展，已经形成一个非常有潜力的细分市场，老酒拍卖交易不断刷新纪录，提升着产品价格和品牌高度，也越来越引起更多酒企、酒商和行业内对老酒文化推广和老酒交易业务的高度重视。但是陈年老酒市场有很多短板和不足，我们希望通过论坛强化老酒鉴定和防伪技术应用、加强老酒鉴定的培训工作、建立老酒数字化交易平台，推行大数据平台监管、构建诚信大数据,规范老酒交易行为等方面开展专题研讨。

　　此外，酒博会还将举办“中国葡萄酒品质和价值论坛”、“新形势下的酒类装备发展座谈会”、“第二届全国酒业博物馆与文旅座谈会”、“2021中国酒业协会国家级黄酒评委年会”等专业论坛及专题会议，我们希望通过这些活动拉动酒博会在专业层面的高度。

　　三、数字营销助力、促消费惠民生

　　数字化发展已经成为行业发展的一个重要窗口，随着大数据、人工智能、5G等科学技术的加快发展，信息化、数字化、智能化已经在酒业的生产技术、酿造工艺、仓储物流等方面广泛应用。但不可否认，由于疫情因素，加速了数字化营销的时代到来，数字化营销已成为新时代酒业的标配。

　　营销作为从生产到消费的重要一环，简单快捷、方便惠民是基本准则，也是制胜关键。在“十四五”期间，中国酒业协会将实施“酒类大商1510培育计划”，培育千亿级酒类大商至少一家，百亿级5家，50亿级大商10家。培育和完善供应链体系，鼓励酒类电商和平台商采取多形式的并购、合作、加盟扩充等方式，拓展全国性酒类连锁网点和渠道建设。目前酒类的产业链环节，在生产制造环节形成集约化或者规模化效应，但是在酒类流通方面缺少相应配套的大商跟进。我们希望通过改善酒类终端小、杂、乱的形象，营造最佳的酒类市场消费环境。第十六届酒博会将举办中国酒类营销论坛，在“以互联网为载体的数据技术应用”基础上，“以用户为中心”，有效地解决消费者信息抓取、精准性活动触达等关键性问题，为酒企、经销商在消费者中心时代的运营发展打开一扇大门，推动中国酒业营销体系的蜕变。

　　四、引领消费需求 释放消费动能

　　虽然疫情仍处于散发阶段，但满足消费新需求、释放消费新动能仍然是新时代的核心所在。可以说，中国酒业的发展进入到了消费者中心时期。酒博会系列品牌活动如“青酌奖”年度新品评选、最美酒瓶包装设计大赛、全国品酒师大赛等，都是为满足对美好生活、对美酒的期许与需求而开展的标志性活动。“全国品酒师大赛”已成功举办四届，为白酒实现高质量发展播下了具有生命力的火种。今年首次与中国日用玻璃协会、中国陶瓷协会联合主办“2021年中国酒类产品包装设计创意大赛暨最美酒瓶设计大赛”，届时将邀请国际国内知名设计师、品牌大师、酒类行业领军人物担任评委，从参赛作品的整体创新性、概念新颖性、设计艺术性、材料环保性、视觉美观性等方面综合评定，向社会和消费者展示最前沿的酒类消费和设计理念。

　　五、线上线下齐飞 协同增效可期

　　第十六届酒博会将集中展示国际国内上千个酒类品牌，而且均为主流品牌，涵盖白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒、酿造料酒和洋酒等世界所有酒类品类，正如本届酒博会主题“举杯中国·品味世界”。在第十六届酒博会上，世界十大烈酒产区、世界美酒特色产区、中国酒都、酒城、名县、名镇，都将组团参展，集中从产区表达、酒庄表达、标准表达等维度尽显美酒产区发展的硕果及秉持的价值理念。

　　现在以及未来，我们认为展会的模式将是线上和线下双翼齐飞、长期共存，并要充分配合、互为补益。线上展会将成为解决传统展会发展瓶颈的有益尝试。新冠肺炎疫情在全球尚未得到有效控制，将线下展会的核心资源和商机，搬到互联网上，帮助展商与观众突破疫情障碍实现快速匹配供需，为稳定外贸基本盘、畅通全球产业供应链有着重要意义。特别是互联网技术、大数据、云计算的迅速发展，为酒类产业实现产业经济共享提供了基础，第十六届酒博会将充分应用这些手段，打造线上酒博会智慧功能平台，使酒类产业优势资源、产业智慧创新成果汇集，让大家在智慧平台上共享创新，共享技术进步带来的产业升级“蛋糕”。

　　各位朋友，“十四五”大幕已经开启，后天（1月20日）就是农历腊八了，也预示着牛年将正式开启，希望牛的“精神”能在2021年滋养激励着我们，用时间打磨精品，用心血酿就醇香，用沟通传递梦想，用创意点缀盛会，用诚意传播文化，用美酒致敬美好生活，在平凡中铸就伟大，在实干中创造辉煌。最后，给大家拜个早年，祝大家新年快乐、万事如意、家庭和睦、阖家幸福。谢谢！

　　黄怡：

　　谢谢何勇先生，下面请中共泸州市委副书记、泸州市人民政府市长杨林兴先生介绍泸州市筹备情况。

　　中共泸州市委副书记、市长杨林兴：

　　尊敬的何勇秘书长，尊敬的冯锦花副厅长，尊敬的刘祥超巡视员，尊敬的各位来宾，各位媒体朋友，女士们，先生们，下午好。非常高兴借新闻发布会这一平台介绍泸州，介绍第十六届中国国际酒业博览会筹备情况。首先，我谨代表中共泸州市委、市人民政府，对各位领导各位来宾各位朋友的莅临表示热烈的欢迎，向关心支持泸州经济社会发展的各级领导、各位来宾、各位朋友，表示衷心的感谢。

　　泸州是川渝滇黔四省市接合部的区域中心城市，全市幅员面积1.2万平方公里，人口509万，经济总量居四川省第6位，财政收入居四川省第3位。泸州是四川最大的水运港口城市，拥有自贸试验区、综合保税区、跨境电商综合试验区等6个国家级开放平台。泸州是著名的“中国酒城”，拥有泸州老窖、郎酒两大中国名酒，是全国唯一的浓酱双优白酒原产地，是中国国际酒业博览会永久举办地，先后荣获“全球十大烈酒产区”“世界级白酒产业集群”称号。泸州医疗卫生资源富集，拥有西南医科大学和7所三甲医疗卫生机构，医疗卫生条件居四川省第2位，具备为周边6000万人口提供优质医疗健康服务的能力。当前，我们正抢抓“一带一路”建设、长江经济带发展、新时代推进西部大开发形成新格局和成渝地区双城经济圈建设等重大战略机遇，朝着建成四川省和成渝地区经济副中心目标奋力迈进。

　　近年来，在省委、省政府的坚强领导下，在中国酒业协会和社会各界的关心帮助下，中国国际酒业博览会规模不断扩大、档次逐年提升、影响力和品牌效益持续彰显，已成为中国酒类行业的顶级盛会，为引领行业发展、推动企业合作、促进产业升级做出了积极贡献。经国家商务部批准，第十六届中国国际酒业博览会拟于2021年3月25日—29日在泸州举办。本届酒博会由中国酒业协会主办，中国轻工业联合会重点支持，四川省经济和信息化厅、四川省商务厅、四川省外事办公室、四川省市场监督管理局、四川省经济合作局、泸州市人民政府共同承办，泸州老窖股份有限公司、四川郎酒集团、四川省酒业集团，以及其他知名企业联合协办，将延续“举杯中国·品味世界”主题，邀请智利作为主宾国。本届酒博会是“十四五”开局之年泸州承办的首个国际性大型展会，在常态化疫情防控下，我们将更加注重细节，更加突出统筹，更加精心准备，做到全流程、全链条、闭环式服务，努力为大家呈现更高质量、更有水平、更加精彩的酒业盛会。

　　我们将致力于“创新酒博”，打造新时代酒业发展风向标。聚焦酒业发展新机遇，在办好线下展销的同时，与天猫、京东、抖音、快手等平台，合作打造线上酒博会，通过视频、直播、连线等方式，集中呈现各大酒企的创新产品、经典酒品，集中展示各大产区、新兴特色酒镇酒庄、酒业园区建设的最新面貌，同步汇聚国内外顶尖酒类设计、酿造、包装等全产业链发展的最新成果。创新举办“重塑老酒市场环境”中国老酒健康发展高峰论坛，组织白酒、老酒行业专家和学者，共同探讨老酒产品发展规划，引导行业健康和谐发展。

　　我们将致力于“智慧酒博”，探索“后疫情时代”会展新模式。运用互联网、大数据、5G等技术，搭建智慧会务系统、实时测温系统、产品管理系统，对参展人员信息进行实名登记、对产品信息进行分类梳理，做到人员流动有记录，展品流向可追溯。充分发挥线上展会无地域限制、无时间限制、资源丰富等优势，通过3D云展馆、云展厅、云会议室等线上平台，实现展会、展商、展品全景展示，搭建线上线下融合运营新场景，打造共生共荣会展价值新生态。

　　我们将致力于“品质酒博”，打造服务产业发展行业盛典。紧紧扭住扩大内需这个战略基点，以深化供给侧结构性改革为主线，结合产业政策调整、酒类行业转型等行业趋势，综合分析产业、产区、产品发展形势，高质量举办中国国际酒业发展论坛、中国酒业2.0数字化转型发展高峰论坛、中国白酒价值机遇论坛，召开白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等酒类酿造技艺、标准研究会议，着力提升酒博会服务产业发展能力。同时，本届酒博会期间，将发布《中国酒业“十四五”发展指导意见》，助推酒类产业高质量发展。

　　我们将致力于“精品酒博”，打造酒业互动交流高端平台。本届酒博会期间，将举办多场专业性大赛，主要有：开展2020年度“青酌奖”酒类新品评选，评选白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒等酒类新品；举办2021最美酒瓶设计大赛，评选年度“最美酒瓶”；举办代表全国白酒行业技能竞赛最高水平的“酒城论剑·品酒争霸”全国品酒师大赛，邀请专业品酒师同台竞技；开展“第五届寻找民间好舌头”大赛，提升群众积极性和参与度。通过举办专业性赛事，搭建行业间技术对接平台、厂商互动平台、政银企对话平台。

　　我们将致力于“共享酒博”，持续推动酒博会共办共享。采用“1+N”展销模式，设立1个主会场加N个分会场，进一步扩大酒博会“朋友圈”。在泸州国际会展中心设1个主会场，分设国际精品馆、中国白酒精品馆、国内综合馆、“一带一路”国家馆、酒类装备包材馆5个专业展馆，展览面积超过8万平方米。在佳乐世纪城、步步高新天地广场、万达广场等商圈，设置N个“酒博会嘉年华”分会场。同时，我们将围绕协会主办、企业自办、各地联办等3种模式，组织青岛、百威、燕京等国内知名啤酒集团开展现场活动，动员商超、餐饮等开展惠民促销活动，创造更多商机、打造更多平台、实现资源共享。

　　本届酒博会期间，我们将在中国（四川）自由贸易试验区川南临港片区、泸州云龙机场、市内各高速路出口等重要节点做好服务保障，为广大客商和嘉宾参展参会提供更加便捷的服务。同时，还将在主会场设置知识产权保护工作站，依法保护参展商、消费者的合法权益，并设立新闻中心，及时向新闻媒体发布最新情况。

　　各位领导、各位来宾、各位朋友，再次感谢大家对泸州发展的关心、支持与帮助！我们坚信，在各级领导的关心下，在新闻界各位朋友和社会各界的支持下，第十六届中国国际酒业博览会一定能办出新的特色、办出新的气象、办出新的成效！真诚邀请各位领导、各位来宾、各位朋友在阳春三月莅临泸州，亲身体验“中国酒城”的迷人风情，亲自感受“醉美泸州”的独特神韵！同时也希望大家积极的牵线搭桥，邀请更多朋友到泸州观光旅游、洽谈合作、考察指导！

　　“中国酒城·醉美泸州”欢迎您！

　　黄怡：

　　谢谢杨林兴先生。下面请记者朋友就关心的问题提问，提问前请通报所在新闻机构名称。

　　新华社四川分社记者：

　　随着新冠肺炎疫情防控常态化，四川作为酒业大省，下一步在促进消费扩容提质，满足群众高品质酒类消费方面有哪些新的举措和打算？谢谢。

　　四川省商务厅一级巡视员刘祥超：

　　毋庸讳言，去年突如其来的新冠肺炎疫情对全省消费品市场造成极大的冲击，根据统计数据显示，去年1-11月份全省实现社消零总额同比下降3.2%，其中批发零售、住宿餐饮是全面下降，受疫情影响最大的行业：一个是金银珠宝类下降11.6%，石油及制品下降11%，餐饮收入下降10.8%，建筑及装潢材料类下降8.8%。尽管如此，我省预计全年社会消费品零售总额下降2.5%左右仍好于全国。

　　去年以来，商务厅聚焦消费潜力释放、消费升级和市场应急保供等重点任务精准施策，全力促进消费市场稳步复苏，为此我们出台了激发消费潜力的24条举措，实施促进消费和服务业高质量发展的七大行动计划，着力培育建设成都国际消费中心城市和9个区域性消费中心城市，推进步行街改造提升，制定实施全国首个省级电商直播行业发展计划。组织举办了“天府里·悦生活——万企联动促消费”活动，“味美四川”活动，川货电商节等系列活动，去年引导全省累计开展各类促销活动接近9000场次，实现成交额超过750亿。泸州市“第八届中国（泸州）西南商品博览会”“第十五届中国国际酒业博览会”都取得了良好的效果。

　　今年商务厅将坚定实施扩大内需的战略，围绕全面促进消费，大力推动消费促升级，突出抓好打造新场景、建设新地标、发展新业态、推广新模式、推进新经济、扩大新消费，以及培育壮大流通主体、持续优化营商环境等重点工作，努力实现全年社消零总额增长10%的预期目标。

　　作为酒类流通行业的主管部门和扩大消费的主管部门，今年商务厅将着力从五个方面来推进酒类商品消费。一是突出市场引领，充分发挥流通对生产和消费的引导作用，促进酒类生产、流通、消费协调发展。二是要推进流通创新，推动酒类生产和流通企业建立互利共赢的产销模式，鼓励支持线上线下协调发展，提升产销一体化水平。三是实施开放合作，依托“惠民购物全川行”“川货全国行”“万企出国门”三大市场拓展活动，加大川酒国内国际市场拓展力。四是推动川酒与川菜、川茶等四川特色产品与商旅文融合发展，打造一批酒镇酒庄。五是建立健全酒类流通信用管理机制，严厉打击制售假冒伪劣酒类酒品等违法行为，净化酒类流通市场环境。

　　泸州市已成功举办多届中国国际酒业博览会，推动了中国酒文化的传播、国际化的进程、产业链的完善、营销体系的创新、销售市场的健康发展，为消费者提供了更好的消费场景和消费产品，已成为川酒“走出去”的重要名片。我们相信在中国酒业协会、泸州市人民政府和省级有关部门的共同努力下，第十六届中国国际酒业博览会将对酒类产业的消费产生全新的影响，将对区域城市消费产生强力的拉动作用。

　　我的回答完毕，谢谢。

　　香港商报记者：

　　有两个问题想问一下何勇秘书长。中酒协是全国权威的酒业行业组织，请您介绍一下，当前我国就业发展态势和未来发展趋势。刚才您简单介绍了《中国酒业“十四五”发展指导意见》，对川酒在“十四五”的发展有没有什么建议？

　　何勇：

　　这两个问题可以合并在一起回答，我想跟大家分享一个数据。不久前我刚刚看到1-11月份白酒行业的市场数据，因为1-12月份的数据还没有出来。川酒产销量同比下降0.7个百分点，全国白酒下降是10.26个百分点，这0.7几乎可以说和上一年持平，在市场份额中还得到了有效提升。五六年前我们常说一句话三分天下有其一，就是川酒。但是到2020年这个产销量占全国份额的52.4%，超过一半，不是三分天下，而是占据一半以上，这样举足轻重的市场份额，可以说川酒的发展势头，从市场上能够可见一斑。

　　把这两个问题结合起来说的原因，因为川酒在中国白酒的版图上，或者说酒类市场版图上的重要性，可以说也是和全国的形势是一体化的，这两个可以结合起来说。我认为如果说谈发展，之前应该看一看如何发展，发展的前提是什么？我有什么？我想干什么？能不能干得成？其实就是三句话。如果要看我们有什么？川酒在中国酒类市场，或者说在白酒市场的地位，我想有这几个优势。

　　第一是产业集群的优势。目前我们有宜宾、泸州两大世界烈酒产区，世界是十个，光四川就占据了两个，还有邛崃、绵竹等世界美酒特色产区，这种产业集群的效应在酒类市场是一大优势。不管是站在全国的角度上，还是酒业发展的前景上，产业集群优势和效益都是突出和比较重视的。

　　第二是品牌矩阵的优势。我们有千亿百亿的品牌企业，还有六朵金花和十小金花，是一个品牌矩阵。在未来的酒类市场，品牌效应仍然是要得到凸显和彰显的，有这种品牌矩阵的效益，也能够在未来市场上呈现出来。

　　第三是文化悠久的优势。我们有6千年前国人酿酒的历史，还有数百年连续不断使用的活文物老窖池等等，这些在传承过程中又得到不断的发扬。

　　还有两个优势，我不一一展开说，包括品质优势、生态优势，这都是我们川酒比较独特或者说领先的优势。

　　结合未来的发展趋势，对于酒类市场，或者说特指白酒市场，有几个点我想和大家分享。第一是市场化机制的变量。这些趋势不一定都是利好，也有可能是挑战。这个市场是平衡的，有利方面的，就有可能对另一方面带来影响。市场化机制的变量，2019年开始国家发改委对白酒产业出台放开政策，不再限制。接下来白酒行业，作为产业政策可能未来几年逐渐在行业以及市场流通层面不断释放出产业的红利，它不是立竿见影，这边政策一放开立马产业就起来，那不可能，产能的释放或者说市场放开不可能一蹴而就，需要不断释放。

　　第二我认为是消费升级。消费升级提了很多年，2015、2016年以来提得非常多。但是消费是动态的，不是静态的，我们看一下当下的社会经济人口结构的变化，相信大家都是媒体人士，对当下这些是了解的，有一些时兴的名词，比如后浪经济，还有她经济，我认为她经济也可以叫浪姐经济、小镇经济、老龄化经济等等，这些经济结构以及人口结构的变化，都会对接下来的消费升级产生深刻的影响和变化。如何去根据这种消费需求的变化，激发我们优质个性化、多元化、特色化的产品创新需求，这又是一个挑战，也是一个发展趋势。这里边特别提到的就是品质。什么是品质？我记得很多年前很多人提到讲一个产品，说一般提的是质量，不知道曾几何时提的都是质量，后来有一天我们开始不再称质量，提品质，什么是品质？对于风味食品，对于酒而言，我个人认为品质就应该是可品味的质量。而品质的变化是需要消费者认同，这种得到认可的品质才是真正的品质，才是真正的市场创新和适应消费升级需求的未来的趋势。川酒在这里边如何充当这个角色，当主角还是当配角？我觉得取决于未来的市场机遇，也取决于我们未来的定位。

　　第三，我认为是转型升级。转型升级也是要适合于当下的发展，我们可以看到大的趋势，增长方式将从规模效益向特色化和品质效益转变，也可以看到包括传统工业、传统制造业，从传统酿造向智能化、信息化、数字化转变过程所中带来的新型工业化。白酒今天它的产业价值绽放是来自于坚守，来自于对传统价值观的坚守。好的我们应该坚守，那些可以发挥我们附加值，可以使我们产品得到绽放的价值，我们一定要把它坚守下去，这是我们传统文化的根基所在。同时我觉得智能化这也是未来新型工业化的一种发展趋势。有新有守，才可以相得益彰，让包括川酒在内整个就业产业的发展。

　　再就是营销创新，刘祥超先生刚才讲到如何打造川酒和川菜的结合，这就是营销创新，这就是真正贴近消费者的举措，这也是营销上的策略。我们之前讲精准营销，这种精准营销是走在表象层面，就是找到消费者，很多人认为这是精准营销，实际不是精准营销，还要有第二个维度第三个维度，第二个维度是认识消费者，第三是触达消费者，就是创造消费的语境，精准把握消费者真正的个性化需求。比如语境的创造，这只是其中的一例，营销创新里边有非常多的内容，因为时间关系不能多作表述。

　　最后还有一个，不光是和酒业相关，也和各位媒体朋友相关，就是传播创新。传播创新是未来的重中之重，产品再好，品质再高，总得触达消费者，我讲的营销创新就是要触达消费者。如何触达消费者？就是要传播，如何传播？适应当下或者未来传播发展的趋势就很重要。包括我们现在看到的，比如说一些传播上的变革，我们都知道现在传播在变得碎片化和个性化，以及私人化，我们叫私域流量时代，私域流量时代也是第四次变革，包括直播带货，这些是变相的从渠道和传播进行粘合、融合的表达方式，最终是以流量来呈现了。

　　我个人认为接下来会迎来第五次传播变革，第五次传播变革到来之后，酒业作为传统制造业以及大众消费品的情况下，如期把握市场机遇？川酒有优势，优势如何发挥得更好，如何把川酒发展得更好，川酒发展得好，中国酒业才会发展更好，因为它毕竟在中国酒业版图占据举足轻重的地位。这是我跟大家分享的心得，谢谢大家。

　　四川日报-川观新闻记者：

　　请问冯锦花副厅长，今年是我省打造食品饮料万亿产业和实施川酒振兴的第四年。去年川酒历史性首次实现“控股全国”白酒产业的目标，今年川酒产业都有哪些小目标？为实现这些目标，我们省经信厅全省都有哪些举措？包括“十四五”？谢谢。

　　四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花：

　　谢谢你的提问。白酒产业是四川的重要产业。十四五期间，我们将重点围绕项目建设、产业链发展、企业培育、市场拓展以及安全监管"五大行动"，全力提升四川白酒产业市场竞争力。主要是抓以下的工作。

　　一是坚持大抓项目夯实产业后劲。项目建设是产业发展的潜力和后劲，是产业持续发展的重要支撑。我们将坚持主动服务、靠前服务，定期召开项目建设推进会，落实好省、市、县分层分级抓的机制，将联系服务酒类项目工作纳入年度考核内容。以"清单制+责任制"对重点项目实行一对一联系帮扶，重点围绕五粮液智能仓储配送、泸州老窖酿酒工程生产配套、郎酒二郎酱香基地、茅溪酱酒项目等优势产能和配套服务项目的建设，帮助企业共同解决项目实施过程中土地供给、行政审批、要素保障等方面存在的困难问题。引导企业抢抓机遇、主动作为，及时梳理问题、倒排工期、加快进度、全力推进；相互学习项目建设经验，做好项目立项储备。

　　二是坚持链式发展优化产业集群。充分发挥川酒健全的白酒产业体系综合优势，依托产业园区集中集聚发展，不断强长板、补短板、创新板。实施产业基础再造工程，在巩固传承传统酿造工艺的基础上，加大机械化、智能化、信息化、数字化技术改造投入力度，提高优质白酒出酒率、稳定率，提升川酒的发展层级。重点围绕基础研究和关键共性技术，强化白酒产业新技术、新工艺、新装备的研究和开发，推动核心酿造技术取得突破，建设白酒制造业（产业）创新中心。着力优化区域产业链布局，引导产业集聚集群集约发展，继续打造成都、德阳、泸州、宜宾"四大主产区"，充分发挥川酒"浓酱双优"独特优势，提升产业空间协同水平，支持泸州、宜宾培育世界级优质白酒产业集群，支持泸州打造世界级赤水河酱香酒谷。加强从原粮、产品到消费端的全链条融合发展，持续推动优质白酒酿酒专用粮基地建设，鼓励企业自建专用粮基地并给予政策奖励，不断稳定原粮保障。

　　三是坚持梯度培育做强产业主体。坚持"一企一策"原则，加强对"六朵金花"的指导和帮扶工作，制定实施"六朵金花""上台阶"奖励计划，支持"六朵金花" 不断做大做强做优，打造世界知名品牌。全面落实《四川白酒"十朵小金花"及品牌企业三年培育计划》，落实"十朵小金花"梯队培育战略，实施"倍增翻番"奖励计划，大力提升"十朵小金花"企业实力、产业规模和品牌影响，引领二线品牌白酒企业规模和实力稳步提升。加大原酒品牌培育力度，依托川酒集团、四川省原酒产业联盟、原酒基金等平台，加大原酒企业和优质窖池资源整合，打造原酒龙头企业和优质品牌，提升原酒市场话语权和资源控制力。

　　四是坚持多元拓展推动产业开放。近年来，我们创新组织"川酒全国行""中国国际酒业博览会""中国国际名酒文化节"等活动，效果非常好，我们的活动形式越来越新颖、针对性越来越强、影响力也越来越大，已经成为川酒行走的名片。下一步，我们还将继续加强营销模式创新，大力推动"数字川酒"建设，充分利用5G、区块链等数字技术，探索发展线上酒类新零售模式，不断拓宽消费市场。围绕推进"成渝地区双城经济圈"建设，认真落实清华书记在"贵州·四川深化交流合作座谈会"上指示精神，加强中国白酒金三角、赤水河酱香酒谷等跨区域品牌塑造和协同机制建设，推动泸州市与遵义市、宜宾市与毕节市之间的深度合作，加强长江沿岸浓香型白酒产业带、沱江沿岸优质原酒产业带、赤水河谷酱香型白酒产业带等产业集群协同发展。利用优质产区资源吸引大资本大品牌进入，积极参与全国酒业的重组调整，抓住中国制造走向全球的战略机遇，加快推动全省白酒产业国际化步伐。

　　五是坚持品质先行筑牢产业基底。品质是一个产业经久不衰的根本所在。川酒之所以蜚声海内外，重要的一点就是有一流的品质和品牌，这是我们的传统优势，也是我们的生命线。我们将坚定不移地加强传统工艺保护和传承，坚持精益求精，维护提升川酒特殊品质；引导广大川酒企业坚持诚信树业，把产品质量作为企业生命线，守住产业发展核心。坚守纯粮固态酿造，传承传统技艺，积极研发和应用现代科技，推动白酒产业数字化、智能化改造，实现传统酿造工艺和现代生产技术的融合，强化标准制定和实施，守牢人民健康安全底线，全面提升白酒品质。同时，加强白酒质量安全追溯体系建设，进一步建立涵盖种植、酿造、物流、营销等信息的溯源体系，扩展全程可追溯产品。持续强化市场监督管理，建立跨省知识产权保护协作机制，加大对白酒产业知识产权侵权案件的打击力度，保护名优白酒企业合法权益，营造产业发展良好环境。

　　感谢各位媒体朋友对四川白酒的关注和宣传，我们最近这些年开展的系列活动，川酒全国行、泸州酒博会都得到媒体朋友的大力支持和广泛宣传，谢谢大家。

　　人民网记者：

　　我刚才听到“十四五”时期泸州市将围绕打造世界级优势白酒产业集群，加快建设全国领先的白酒生产基地，请问围绕这一目标泸州市将有哪些具体措施？

　　杨林兴：

　　“十三五”时期泸州酒业的发展取得了历史性成就，2017年被中国酒业协会评委世界十大烈酒产区之一，2020年被中国轻工业联合会、中国酒业协会授予行业第一个世界级白酒产业集群的称号，2020年全市酒类行业营业收入超过1000亿，达到1028.1亿。

　　四川泸州白酒产业园区的营业收入也超过1000亿，达到1005亿，“十三五”实现了两个千亿的目标，圆满收官。“十四五”期间我们将以建设全国领先世界一流的优质白酒产业集群为目标，全力推动白酒产业高质量发展，力争到2025年全市酒类行业营收突破1500亿，新增酒类上市企业2家，四川泸州白酒产业园区争创国家级经济开发区和国家级白酒产业科技创新中心。我们将做好以下的工作。

　　一是切实保护产区环境，让良好生态成为"世界级白酒产业集群·泸州"的鲜明本色。坚持绿水青山酿美酒，进一步加强长江母亲河、赤水河美酒河生态保护，全力建设长江上游重要生态屏障，致力打造酿造高品质白酒的天然之地。

　　二是大力弘扬工匠精神，让卓越品质成为"世界级白酒产业集群·泸州"的永恒追求。大力实施高粱品种创新培育，全力建好"白酒酿造第一车间"；坚守泸酒纯粮固态酿造"本真"，积极开展技术创新、工艺创新和产品创新，不断提升泸酒的核心竞争力。最关键的是粮食，泸州的酒都是用赤水河流域的糯红高粱酿造，产量比较低，品质比较好，价格比较好，单粮制造，而且是纯粮固态酿造，和很多酒是有区别的。

　　三是繁荣发展酒业主体，让龙头引领成为"世界级白酒产业集群·泸州"的发展之道。充分挖掘泸酒产业特色、文化特性，支持泸州老窖、郎酒、川酒集团领先发展，推动仙潭、三溪、玉蝉3朵"川酒小金花" 、26户白酒"小巨人"企业做优做大做强，全力构建以龙头企业为引领、骨干企业为支撑、其他中小微企业为基础的梯次发展格局。

　　四是合理配置资源要素，让酒城共兴成为"世界级白酒产业集群·泸州"的特色表达。进一步调整优化生产、生活、生态空间，加快打造以四川泸州白酒产业园区为核心，以长江沿岸浓香型白酒产业带、沱江沿岸优质原酒产业带、赤水河谷酱香型白酒产业带为重点，以特色酒镇、酒庄为支撑，人城境业高度和谐统一的现代化中国酒城。谢谢。

　　黄怡:

　　今天新闻发布会到此结束，请大家持续关注第十六届中国国际酒业博览会的进展情况，谢谢各位！