发布会主席台
成都市人民政府新闻办公室定于2011年9月22日(星期四)下午3:00在市委办公厅第四会议室举行专题新闻发布会， 发布“第八届中国国际美食节28日盛装登场”有关内容，今天，我们请来了成都市商务局副局长文锋先生，成都市博览局副局长王欣先生，成都市旅游局副局长陈世安先生，他们将向大家介绍本届美食节的有关内容，并回答记者朋友们的提问。
会议时间：2011年9月22日(星期四)下午3:00 会议地点：市委办公厅第四会议室
主持人
新闻界的各位朋友：大家下午好！成都市人民政府新闻办公室2011年第29次专题新闻发布会现在开始。
主持人
由中国国际贸易促进委员会、成都市人民政府共同主办的第八届中国国际美食旅游节将于9月28日在成都国际非物质文化遗产博览园开幕。本届美食节在活动形式、内容、辐射范围等方面有什么新的亮点？将带给我们一场怎样的美食盛宴？今天，我们请来了成都市商务局副局长文锋先生，成都市博览局副局长王欣先生，成都市旅游局副局长陈世安先生，他们将向大家介绍本届美食节的有关内容，并回答记者朋友们的提问。
主持人
下面，请文锋先生介绍第八届中国国际美食旅游节有关情况。
文锋
新闻界各位朋友：大家下午好！成都作为全球第二个，亚洲唯一一个世界“美食之都”，在金秋九月又将迎来一场美食的盛会。9月28日至10月8日，由中国国际贸易促进委员会和成都市人民政府共同主办的第八届中国国际美食旅游节将在成都隆重举行。本届美食旅游节以“中国美食，国际盛宴”为主题，从形式到内容都体现出新的特点，还将开辟成都美食专线游，广邀海内外美食家、游客到成都品尝世界美食。
文锋
受市政府新闻办的委托，现将本届美食旅游节的有关情况为大家作简要介绍。
文锋
一、主会场首设非遗公园：吃、玩、看、购、住全囊括成都是“川菜”发源、发展的核心区，自古以来就有敢为天下先的传统，在美食领域拥有了中国和世界范围内的数十项“第一”，从中国最早的专业厨师、最早的酿酒工厂到现在出现的首个菜系产业基地和首个菜系博物馆，无不成为川菜发展史上的里程碑。到今天，成都美食兼收并蓄、创新发展，创造出了6000余个成熟的川菜菜品，享有“食在天府，味在成都”、“足不出蓉，便可吃遍中国”等美誉，已逐步成为全球最重要的美食中心之一。以美食为媒，让越来越多的人感受到这座城市浓厚的文化底蕴和魅力。去年2月28日，联合国教科文组织正式授予成都“美食之都”称号，成都成为全球第二个，亚洲唯一一个世界“美食之都”。按照成都建设“美食之都”工作方案，成都力争到2012年建设成为国际美食之都的领先城市。其中，进一步提升“中国国际美食旅游节”影响力，是实现这一目标的重要载体。
文锋
自2003年创办以来，中国国际美食旅游节已在成都连续成功举办了七届，已经成为国际美食领域具有较大影响力的品牌节日之一。本届美食旅游节，将首次把主会场设在成都国际非物质文化遗产博览园，将开展美食联展、“千秋川菜”历史文化展、“绿色拼盘”美食产业联展、年度创新川菜展等多个展会。其中，美食联展上，欧美、东南亚、日韩、中华老字号及成都传统风味小吃等不同类别的美食将纷纷亮相。“绿色拼盘”美食产业联展是首次举办，将开展生态农副产品、美食原辅材料及特色加工产品展销活动，并开辟“惠民展销”专区。
文锋
此外，主会场还将举办“吃货大比拼”、“天天奖不停”、“宝贝在这里”、“开心偷菜”等系列互动体验活动，远道而来的游客，可以在帐篷体验区露营休息。美食节期间，非遗大道每天还将进行一场花车巡游，世纪舞中心舞台每天举行一场大型文艺演出。游客们将“有得吃、有得看、有得玩、有得买、有得住”。
文锋
二、传承美食文化：小吃争霸首度开赛，全民参与海选成都民间美食切实做好传统美食文化的挖掘、保护和传承，是成都维护、提升“美食之都”品牌的一项重要工作。本届美食旅游节的最重要亮点之一，便是挖掘民间美食、传承美食文化，为此，组委会首度设置了成都美食年度评比活动??小吃争霸赛，将组织美食专家、民间大众评委，在全域成都范围内开展成都美食年度评比活动，对传统美食进行深度挖掘。
文锋
目前，小吃争霸赛前期海选工作已于9月3日展开，将通过海选、周赛、决赛层层角逐，评选出2011年度美食奖项，扩大成都民间美食宣传，促进美食产业发展。比赛期间，还将同时举办“好吃嘴大众评委评选”、“美食宝贝选拔”等配套活动，让本届美食旅游节成为展示地方特色美食和民俗文化的绝佳平台。
文锋
三、诚邀全球嘉宾，美食旅游专线方便游客深度体验为方便海内外游客来蓉观光体验，本届美食旅游节将联合旅游网站开辟“美食旅游节自助游”主题页面，向节会期间来蓉散客提供交通、酒店、旅游景点、美食全套服务。
文锋
同时，结合美食节主会场、区(市)县分会场及美食互动体验区等美食旅游资源，开展“玩转成都美食游”活动，为海内外游客设计“成都美食专线”，方便游客到主会场及各互动体验区深度体验，促进国际交流。其中，“天府古镇美食旅游专线”是重点线路之一，组委会将在成都的泰安、洛带、黄龙溪、街子、安仁、平乐、西来七大古镇，开展特色美食展销及民俗文化活动。此外，美食旅游节期间，海内外来蓉游客还可获得能享受打折的“熊猫美食旅游护照”，以及电子优惠券。
文锋
四、美食体验首次覆盖全域成都，区(市)县活动丰富多彩本届美食节继续扩大节会辐射范围和组织规模，除主会场外，全域成都19个行政区(市)县均设立互动体验区或分会场，开展独具特色的美食体验活动。其中，锦江区将在三圣花乡和兰桂坊开展美食趣味运动会、超级辣王争霸赛、美味情缘等活动；青羊区将在金沙遗址旅游餐饮特色街区、宽窄巷子、文殊坊等开展四川美食展销暨餐具用品展销、厨艺比拼赛等活动；金牛区将在一品天下街区、华侨城开展特色小吃展销、美食之旅、网络美食推介、蜀风茶韵等活动。
文锋
青白江区将在城市森林和谐广场、政府北路特色餐饮一条街等地开展百家争鸣菜肴评选、乡村田园美食大搜索、海外风味嘉年华等活动；都江堰市将组织游客前往夜啤酒长廊、泰安镇、高原村猕猴桃基地、虹口乡参加美食体验；新津县将开展“一路向南寻河鲜”等活动。除此以外，本届美食旅游节还将举办软实力与美食之都建设??第八届中国国际美食旅游节高峰论坛、美食名嘴尽在成都??美食大发现等一系列活动，预计活动规模和参加人数均将达历届之最。
文锋
各位新闻界的朋友，作为成都市政府重点打造的品牌节庆活动，历届美食旅游节的举办都凝结着你们的心血和汗水。希望你们一如既往地给予关注和支持，同我们一道，努力把本届美食旅游节打造成精彩绝伦的“国际盛宴”，向国内外展示成都作为世界“美食之都”的迷人魅力。我的介绍就到这里。谢谢大家！
主持人
谢谢文锋先生、王欣先生、陈世安先生的介绍。谢谢参加今天新闻发布会的中央、省市新闻媒体的记者朋友们！欢迎大家参加本次美食节的采访报道。今天的新闻发布会到此结束。
