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黑龙江举行中国国际乳业合作大会暨奶业展览会发布会
国务院新闻办公室网站 www.scio.gov.cn   2017-03-23   来源:国新发布
  

  原标题:3月23日黑龙江举行“2017中国国际乳业合作大会暨第十五届中国国际奶业展览会”新闻发布会

  3月23日,黑龙江省人民政府新闻办公室举行2017中国国际乳业合作大会暨第十五届中国国际奶业展览会新闻发布会,中国检验检疫学会秘书长周琦、黑龙江省贸促会会长鄂忠齐介绍相关情况并回答记者提问,黑龙江省政府新闻发言人、新闻办副主任沙育超主持新闻发布会。

发布会现场。(图片来源 黑龙江省人民政府网站)

  黑龙江省政府新闻发言人、新闻办副主任沙育超:

女士们、先生们,各位记者朋友们:

  上午好!欢迎大家参加省政府新闻发布会。

  2017中国国际乳业合作大会暨第十五届中国国际奶业展览会将于4月下旬在哈尔滨召开。为了帮助大家更好地了解展会的相关情况,今天,我们很荣幸地请来了中国检验检疫学会秘书长周琦先生,黑龙江省贸促会会长鄂忠齐先生,向大家介绍相关情况并回答记者提问。黑龙江省会展事务局局长李德山先生、黑龙江省畜牧兽医局副局长朱良坤先生也出席了今天的发布会。

  首先,请周琦先生做主旨发布。

  中国检验检疫学会秘书长周琦:

各位来宾,新闻界的朋友们:

  大家上午好。我代表中国检验检疫学会和2017中国国际乳业合作大会暨第十五届中国国际奶业展览会的主办单位,感谢各界媒体一直以来给予乳业大会暨奶业展的支持和帮助。下面,我向大家通报历届乳业大会暨奶业展的情况和落地黑龙江的考虑。

  乳业大会暨奶业展作为著名国际品牌活动,是我国乃至世界奶业行业极具影响力的年度盛会,每年都能吸引数万名来自世界30个国家和地区、国内各地的乳品生产企业、奶牛养殖企业的专业观众、采购商、专家学者、行业媒体等。

  黑龙江省具有天然的地理优势和产业优势:地处世界公认黄金“玉米带”和“奶牛带”,幅员辽阔,四季分明,环境优美,生态优良;全国排名前十位的乳品企业在黑龙江省投资建厂的有7家,并且有世界排名第一的著名乳品企业雀巢公司建于双城,乳粉加工量居全国各省之首,黑龙江奶牛存栏及牛奶产量多年来稳居全国第二位。优异的乳业发展环境是展览会和大会连续三年在黑龙江举办的主要原因。

  根据往届活动的行业反馈,结合目前乳业形势和国家政策,本届展览会和大会主题为“共担社会责任、同创健康中国”今年的中央1号文件聚焦农业供给侧结构性改革,首次提出全面振兴奶业。习总书记在考察旗帜乳业时也讲到:“让祖国的下一代喝上好奶粉,我一直很重视”。但是,受到早年乳业行业事件的影响,国民对乳制品尤其是婴幼儿配方奶粉的信心并不足,业内人士也普遍认为,目前振兴奶业的首要任务就是提振消费信心。为呼吁全行业担当起振兴我国乳业的责任,故定“共担社会责任”为主题之一。另外,2016年国家发布《健康中国2030”规划纲要》中指出要“深入开展食物(农产品、食品)营养功能评价研究,全面普及膳食营养知识,发布适合不同人群特点的膳食指南,引导居民形成科学的膳食习惯,推进健康饮食文化建设”。在乳业行业尤其要对大众进行合理饮奶,合理选购乳制品的引导和饮奶知识的普及,因而选择“同创健康中国”作为主题另一部分。

  为呼应主题,本届乳业大会暨奶业展的论坛(活动)也都围绕社会责任、健康中国等方面进行设置:

  一、乳制品的前端,奶牛养殖和原奶加工—养殖、加工环节的行业人士需要担负安全生产、加工优质原奶的社会责任。奶业展为此划分了养殖、加工展区,并专设活畜展:在展览现场展出20头以上小犊牛和真实再现小牛犊的生活环境,包括喂养、休息、清洁等,以干净、卫生的生活环境,小牛犊健康的生活状态向公众呈现先进中国高水平的奶牛养殖现状、以此传达中国本土乳制品生产源头的健康和安全。乳业大会开设了相关专场,如:高寒地区牧场粪污资源综合利用、牧场金融与保险、奶牛乳房炎综合防治、牧场生鲜乳质量与效益提升等。

  二、乳制品的消费环节—大型乳企、顶级专家担负科学引导的社会责任,以宣贯理念的方式,引导大众正确消费牛奶,普及饮奶健康知识。

  奶业展为此专设国际乳品展示销售区,并开设新品秀、奶酪雕刻和教您现场做奶酪三个亮点活动。

  “新品秀”主打国内外乳制品企业本年度新产品,以T台秀、专项讲解、现场品尝同时进行的形式进行,除宣传新品外,讲解中包含饮奶知识、牛奶与健康等新鲜营养价值;奶酪雕刻和教您现场做奶酪两个活动是去年“奶酪吉尼斯”认证活动的延续和深度挖掘,去年因为“奶酪吉尼斯”活动的举办被称作是中国奶酪开元之年,现场被问最多的也是“那里能买到奶酪?”,今年在行业及大众对奶酪有了基本认知之后举办这两项活动意义重大,奶酪雕刻宣传奶酪文化,手工奶酪教授意在培育中国自己的奶酪工坊。通过此活动,我们希望黑龙江凭借其首屈一指的优质奶源,成为中国本土手工奶酪的发祥地,承担推广奶酪制作、提升中国乳品附加值的社会责任。

  乳业大会方面,围绕健康中国”题,设置“士论坛”将国内食品、医学等方面的权威院士请进来,针对牛奶与健康、牛奶的营养价值、中华饮食文化与牛奶的选择等话题进行探讨;生命早期科学探究论坛邀请国内对婴幼儿配方奶粉研究较深,较有成效的企业和学者及全球小儿健康的医疗专家,讲解针对婴幼儿2岁之前的如何选择婴幼儿配方奶粉和配方知识。此外还有一系列的品牌建设与管理论坛、相关的媒体宣传活动来对消费终端进行“食育教育”。

  饮奶健康和乳品安全是大家关心的社会话题,主办单位希望各位媒体朋友,与我们共同承担引导健康饮奶理念的社会责任,健康中国是大家共同的心愿。谢谢大家。

  沙育超:

  谢谢周琦秘书长。下面,请鄂忠齐先生介绍有关情况。

  黑龙江省贸促会会长鄂忠齐:

  2017中国国际乳业合作大会暨第十五届中国国际奶业展览会将于2017年4月20至23日在哈尔滨市举办。其中,乳业大会定于20至22日在哈尔滨香坊永泰喜来登酒店召开;奶业展览会定于21至23日在哈尔滨国际会展体育中心举行。目前,距乳业大会暨奶业展开幕还有27天。下面,我代表主办单位介绍有关情况:

  一、乳业大会情况

  一是大会安排。本届乳业大会共设主题论坛、专题论坛、信息发布、配套活动等4个部分共26个子项论坛(活动)。其中,主题论坛设院士论坛-普及健康生活等3个子论坛;专题论坛设高寒地区牧场粪污资源综合利用等13个子论坛;信息发布设全国奶牛养殖场生产管理状况调查报告等3个子活动;配套活动设国际乳品展销会等4个子活动。

  二是邀请嘉宾。大会已邀请国家相关部委和行业协会(学会)领导、有关国家驻华大使(农业参赞)、世界乳企前20强CEO、院士专家、国内和省内市(地)畜牧(奶业)主管部门、奶牛养殖场、乳制品企业、高等院校、科研院所等单位负责人,预计参会嘉宾将超过2000人。

  三是主要内容。主题论坛将举办全国首个围绕《“健康中国2030”规划纲要》主题的院士论坛,拟请5位中国工程院院士权威论述健康中国理念。此外,还将举办全国首个围绕生命早期1000天主题的高端对话,法国达能等世界前20强乳企核心技术团队与北京中日友好医院等国内顶级儿科医学专家共同热议“生命早期的健康规律”。专题论坛将围绕2017年中央一号文件、奶业供给侧结构性改革、农业部2017年重点工作等举办13场专项活动。其中,高寒地区牧场粪污资源综合利用专题论坛作为贯彻落实农业部2017年重点工作的专项活动,将围绕畜牧产业的顽疾与痛点展开研讨,提出固液分离、种养结合等一系列专项解决方案。同时,瑞士雀巢奶牛养殖培训中心将世界一流的DFI培训课程复制到乳业大会,专题推介业内最先进的养殖准培训标准和授课模式。信息发布由国家质检总局、中国农科院、中国农业大学的专家教授主持分别发布:养殖管理状况、进口乳品监测和后备牛培育等重要行业信息。另外,省畜牧兽医局将组织召开黑龙江省乳业发展政策与成效说明会。

  二、奶业展情况

  本届奶业展使用哈尔滨国际会展体育中心A、B两个厅,展览面积18000㎡,设置1000个国际标准展位及公共区域,计划邀请300家以上国内外知名企业、有关高校、科研院所、行业组织等参展。展会设立4个专业展区,包括:奶畜、养殖与牧场展区,配料及加工设备展区,乳制品展区和行业服务展区。还设有3个配套展区,包括:乳制品创意嘉年华展区、国际乳业新品发布区和媒体直播区。本届奶业展将围绕养殖、加工、消费等进行全产业链展览展示。截止目前,已落实展览面积14400㎡,占展览总面积的80%,还有3600㎡正在确认中。从专业划分来看,养殖和加工类参展企业占62%,消费类38%。

  展会筹备期间,我们认真比较了美国威斯康星州世界奶业博览会、德国汉诺威国际畜牧业展览会以及中国奶业展览会等业内权威展会,可以看到:奶业展作为专业展会,从产业链各端占比来看,养殖、加工占比高,展览倾向B2B的供需模式;消费占比少,倾向B2C的对接模式。为此,本届奶业展注重推动产业下游与消费端对接,继续提升养殖、加工端的专业水平,丰富完善了展览的顶层设计:一是增加犊牛展。活畜展在世界高端专业展中较为普遍,如利勃朗蒙特农业展、威州奶业展,活畜育种、选美、拍卖、批量采购等交流对接都相当活跃。然而,活畜展在国内专业展中受防疫、卫生、安全等因素制约,处于缺失状态。本届奶业展增设460㎡犊牛展,在境内专业展中,其形式、规模都是突破性的。二是增设乳制品创意嘉年华。根据奶业展特点,我们着力引导展览面向产业链更高端,更加注重展示乳品产业下游,配套增设乳制品创意嘉年华展区,以俄罗斯冰淇淋、提拉米苏及含乳咖啡等特色产品为主,突出展示马迭尔、老鼎丰等中华老字号,以及印尼、马来西亚等境外特色乳制品。通过展示终端特色产品、组织品鉴活动,引爆消费热点。三是扩大奶酪互动区。去年,展会成功挑战展示最多品类奶酪的吉尼斯世界纪录,在业内被称为中国奶酪开元之年。本届展会邀请到美国威斯康星州奶酪雕刻大师与黑龙江省冰雕大师一同现场呈现乳品潮流尖端的视觉盛宴,引导行业塑造和培育中国自己的奶酪工坊。

  三、主要特点

  (一)组织构架完善、分工合理。按照省政府安排部署,本届乳业大会暨奶业展由中国检验检疫学会、黑龙江省贸促会、省畜牧兽医局、国家乳业工程技术研究中心共同主办;省会展事务局、长城国际展览有限责任公司、《中国乳业》杂志社共同承办;省外办、黑龙江出入境检验检疫局、省商务厅、农垦总局、食药监局、质监局、工信委、工商局、新闻办、接待办、黑龙江广播电视台等10家单位共同协办。组织架构清晰、任务分工明确,市场主体操盘,会议和展览完全商业化运作。

  (二)行业导向及时、充分有力。本届乳业大会暨奶业展是《全国奶业发展规划(2016-2020年)》发布以来,国内乳品行业首个国际性会议和展览,论坛的发声、展览的设计都具有率先性和引领性。此外,在国家质检总局和中国检验检疫学会的推动下,国际乳业质量技术联盟筹备工作正在积极推进,联盟有可能在本届乳业大会暨奶业展上成立,秘书处有望落户黑龙江。

  (三)大会主题突出、特色鲜明。去年8月,习近平总书记在全国卫生与健康大会上的讲话首次提出建设“健康中国”的发展理念。一周后,中国D20峰会签署了《中国奶业振兴宣言》,达成了中国乳企共担社会责任的重要共识。此后,“健康中国”也被写入全国奶业“十三五”发展规划之中,并列入战略定位。本届乳业大会以“共担社会责任、同创健康中国”为主题,目的是将乳业大会逐步培育成为深入实施《“健康中国2030”规划纲要》、《全国奶业发展规划(2016-2020年)》的权威平台和重要载体。

  (四)论坛信息全面、内容权威。乳业被称为推动一、二、三产协调发展的战略产业,本届乳业大会设立4个部分26个子项论坛(活动),内容贯穿养殖、加工、消费以及产业链的前伸和后延,包括:优化区域布局的战略研讨、标准养殖的经验交流、生产加工的合作洽谈、安全监管的政策解读、乳企新品的宣传推介、行业人才的供需对接、成果转化的签约落地等。

  (五)展会机制优化、趋向成熟。国家大力倡导政府主导型展会向市场化过度,从多年的办展办会经验来看,完全政府主导会抑制市场主体配置资源的作用,完全依靠市场主体,其服务产业、培育市场的能动性远远不足。然而,乳业大会暨奶业展完全商业化运作,在筹备工作中,我们根据奶业展的规律特点,不断优化政府与市场主体的角色分工、厘清任务权责。从办展办会效果来看,乳业大会暨奶业展是政府协助,市场主体操盘、分工协作的一次成功尝试,也为政府主导型展会向市场化运作过度提供了有利参考。

  媒体朋友们,黑龙江作为乳业大会暨奶业展的永久举办地,区位突出、优势明显,在生态方面。黑龙江省草场、牧场面积3100万亩,拥有多年的生态积累,是公认的世界三大黄金奶源带之一。在人才方面。东北农大、八一农大、黑龙江职业学院、生物科技学院、农垦职业学院等一批大专院校,每年输送超过6000名大学毕业生,为畜牧业发展提供人才支撑。在产业方面。黑龙江拥有全国最优越的畜牧产业政策,完达山、飞鹤、龙丹、惠丰等大量优质乳品企业正在推进黑龙江发展由“工业摇篮”迈向“绿色奶罐”。我们相信,在国家有关部委、行业协会(学会)的指导下,在业界各方面的帮助和支持下,2017中国国际乳业合作大会暨第十五届中国国际奶业展览会必将是一届高水平、高层次、高质量的全国乳业合作盛会。谢谢大家。

  沙育超:

  谢谢鄂忠齐会长的介绍。接下来是答记者问环节,请大家举手示意,提问前请通报您所代表的新闻机构。

  黑龙江广播电视台记者:

  大家好,我是黑龙江广播电视台的记者。我们大家都知道黑龙江发展乳业呢是有得天独厚的地理优势和产业优势的,那么在供给侧结构性改的大的背景下,我们的乳业大会和奶业展会相信也会为我们黑龙江未来的乳业发展带来更多的机遇和平台,我想问一下鄂会长我们黑龙江在政策支持方面将会有哪些政策落地?谢谢。

  鄂忠齐:

  供给侧改革,我们黑龙江有很多机遇,其中优质的乳制品供给就是我们最好的机遇。所以省委省政府对于这个展会很重视,也出台了很多优惠政策。首先,大家知道,把这个展会列入省政府工作报告,这是一个重要的引导。另外呢,把这个展会作为我们畜牧业发展优势产业一个推进的组成部分,一项内容,这也是一个重要引导。另外,刚才我也介绍了,我们几个部门,我们单位还有省畜牧局啊等等都深度参与了这次机制性的办展办会。特别在办论坛方面我们会投入的更多一点,力争使这次论坛对我们产业发展有一个很好的引导。产业论坛的议题都是和我们省目前的发展现状结合的很紧密,是对社会、对乳业健康发展产生良好信誉和预期的这么一些论坛。另外,我们组委会成立以后,我们设定专人和省外办到北京拜访了十几个国家使领馆,因为是国际盛会——特别是乳业,还是要把国际上的品牌企业请进来,所以在这方面也下了不少功夫。此外,我们行业主管部门还要借这次平台,把我们省畜牧业发展的成果、成效展示给大家。刚才我说了,这是我们的优势产业,但是优势产业怎么传播出去,怎么很好的刻画出来,还需要一个平台,展会啊是一个很好的平台,我们在这方面还要用最好的展会语言来非常准确的刻画和营销、传播我们的优势产业和优势产品。当然,我们之所以邀请展会永久落地黑龙江,我们也是要借势的。这个展会在国内影响力很大,办了十几年,已经产生了很好的资源。所以我也在这里希望业内的朋友能够认识了解这个展会、利用好这个展会、支持参与这个展会。今年的一个是深度参与方面,我们行业主管部门会邀请业内的养殖户,大的企业都来参加,来找找感觉。在这个展会平台上看看你的发展层次。我去过比利时的利布拉蒙农业展,那个展会非常震撼,我是寄希望于我们将来能够发展到那个水平,办了八十多年了,整个区域氛围不得了,老百姓在里面收获非常大。畜牧业展会呢大家可能有所误解,就以为卖奶制品的。不是这样啊,利布拉蒙农业展也是从牛犊开始,怎么育种,怎么优化,全产业链的,包括为畜牧业服务的那些栓牛的龙套啊、还有为牛治病的那些东西,全产业链。那是一个二十多万平方米的展览会。所以将来黑龙江会在这方面有大的起色,我相信,我有决心,永久落地,我们要永久做专业服务员,和他一同成长壮大。将来百年乳业展的时候,黑龙江可以展望一下,我就先说这么多。

  黑龙江日报记者:

  刚才周秘书长在发言中提到了本次大会和展览的主题提炼自健康中国健康中国2030规划纲要,也提到了大会和展览是从乳品的源头和消费两个方面来设置活动内容。请周秘书长可否给我们详细说明一下主办单位的考虑。另外,您认为健康中国与黑龙江乳业优势产业应该如何结合。

  周琦:

  这等于是两个问题。我先回答一下第一个问题。刚才说了去年的十月份,中共中央国务院发布了健康中国2030规划纲要,在这个纲要当中呢实际上是今后15年推进健康中国建设行动纲领。全民健康呢实际上是健康中国的一个终极目标。纲要中提出了比如人均预期寿命、5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、孕产妇死亡率等等一系列的主要指标。作为在乳业多年的行业人士呢,我们深刻了解到乳液的营养价值,比如钙、维生素、活性物质等等,对于孕产妇、新生儿、儿童和老人的健康都有很大的重要意义。随着社会的发展,消费者对于乳品的品质有了更高的要求,从有奶喝转变到了喝好奶。什么样的乳品是好的,什么样的配方是优质的。现在各式各样的乳品适合什么样的群体。目前社会上的理解和见解都是五花八门,甚至有些在利益的驱动下发布一些不科学的消息。因此对于这种情况,本次大会特设了院士论坛。主要是想让大家从科学的角度了解乳品与健康的关系,正确引导乳品的消费,特别是社会上最为关心的婴幼儿奶粉,以及现在国人有多少妈妈知道配方里添加的物质到底是什么,如果新生儿有些遗传性疾病,什么样的配方奶粉最为适合。因此,我们开设了生命早期1000天的论坛,邀请国内外的乳品企业的专家以及新生儿遗传病方面的医学专家一块儿进行沟通,向大家推介。主要是围绕生命早期1000天的营养与健康来进行从多年研究的结果和时间的角度进行探讨一些科学的方法。生命早期1000天,我在这多说一句,就是从怀孕开始到新生儿2岁。这个过程在国外定义为生命早期1000天,这个理念的提出也是国外的乳品企业先提出的,实际上来讲真正的1000天对婴幼儿包括这一个人以后的一生都是有很大影响的,所以这次特设这个1000天的研究。

  第二个问题,就是健康中国理念和黑龙江优势产业结合的问题。我个人觉得这个问题应该由咱们黑龙江省有关政府部门权威发布,我只是谈谈自己的一点认识。规划中提出了落实健康中国的主要路径是从供给侧和需求侧两端发力,从中国的乳品行业的现状来说,需求侧,大家都知道是消费者,那么供给侧呢,实际上就是乳品行业的从业者。而黑龙江省我刚才在前面讲的时候也介绍到了,无疑是供给侧最优的省份。另外,黑龙江具有优良的乳品技术优势,国家乳业工程中心,国家乳制品质量监督检验中心,东北农大等科学教研单位在乳品研究领域一直走在全国的前端。因此,本届大会和展览的亮点就产品而言主要是锁定在了婴幼儿配方奶粉上和奶酪这两个品种,刚才我也特意说了生命早期1000天的论坛和奶酪雕刻以及奶酪课堂教授奶酪制作等等。总之,希望通过这些活动,依靠咱们黑龙江的优势资源,做好、做大、做强、高附加值的乳品市场,特别是奶酪。黑龙江——我个人觉得有很大可能成为咱们国产奶酪的摇篮,中国的奶酪之乡。我也相信黑龙江完全可以成为健康中国规划纲要中落实乳品供给侧提升最强有力的省份。

  沙育超:

  时间关系,提问就到这里。

女士们、先生们,各位记者朋友们:

  乳制品消费在我国居民消费比例逐年提高,已经成为百姓生活的重要组成部分,作为我国奶业行业最重要的年度省会之一,中国国际乳业合作大会暨中国国际奶业展览会吸引着越来越多的国家和国际知名企业参会。近年来,黑龙江省积极转变发展方式,调整产业结构,以提高质量效益和竞争力为重点,大力发展现代畜牧业产业和乳业,构建经济发展的新优势,请参会的各位记者朋友,积极关注展览会的相关活动。也希望媒体界的朋友们,参会报道并做好展会期间的相应活动的报道。

    最后感谢周齐秘书长、鄂忠齐会长、李德山局长、朱良坤副局长出席今天的新闻发布会,今天的新闻发布会到此结束,谢谢大家!

[责任编辑:王时丹]
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